Limpiar y preparar los ingredientes como se muestra en las fotos. Cocer el arroz, colar, enfriar y reservar. Poner un chorretón de aceite de sésamo en un wok y rehogar las verduras.

Una vez rehogadas las verduras, deben quedar crocantes agregar el caldo y cocer 5´. Condimentar a gusto con cúrcuma y jengibre. Añadir salsa de ostras y de soja. En cuanto a los condimentos es mejor ir agregando poco a poco y probando para no pasarse con el condimento. Finalmente añadir el arroz y calentar.