Berenjenas rellenas de pollo 🍗 🍆
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 240°C.
Cortar las berenjenas por la mitad y a lo largo. Hacer unos cortes en el interior, un poquito de sal y aceite. Colocar boca abajo en la bandeja del horno. 30 min.
- 2
Mientras se hacen las berenjenas, hacemos el relleno. Freímos con aceite los filetes de pollo hasta que se doren. Retiramos el pollo ya hecho.
- 3
Picamos las cebollas y los ajos y los sofreímos en el aceite donde hemos hecho el pollo.
- 4
Cuando se acabe de sofreír la cebolla, picamos el pollo y lo juntamos con la cebolla. Después echamos la salsa de tomate.
- 5
Cuando se terminen de hacer las berenjenas, con cuidado las vaciamos y añadimos la carne de berenjena a la mezcla.
- 6
Rellenamos las berenejnas vacías. Les añadimos queso rallado y los jamoncitos. Al horno hasta que se gratine.
- 7
Servir!
Recetas similares
-
-
Berenjenas rellenas. 炸茄盒 (Zhà jiā hé) Berenjenas rellenas. 炸茄盒 (Zhà jiā hé)
Exquisito platillo de la cocina china, que emplea berenjenas enteras las cuales son ricas en antioxidantes y cualquier tipo de carne, incluso soja si preferís la comida vegetariana.
Marcela de Morrison -
Berenjenas rellenas de Jamoncitos de pollo 🍆🍗 Berenjenas rellenas de Jamoncitos de pollo 🍆🍗
Me encantan las berenjenas rellenas y pensé que de pollo quedarían ricas y vaya que si estaban ricas...☺️😜 #mediterraneamenterico
-
-
Berenjenas rellenas de pollo Berenjenas rellenas de pollo
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=24gzcFRwiow
-
Berenjenas rellenas de puerro y pollo💜🍆🍆 Berenjenas rellenas de puerro y pollo💜🍆🍆
Me recomendaron unas especias típicas de la cocina hindú y me decidí a hacer estas deliciosas berenjenas rellenas 👏🏽 ya veréis que sabor tan exquisito y diferente 💜
-
Berenjenas rellenas de pollo Berenjenas rellenas de pollo
#cocinademercado Con la berenjenas en plena temporada, que yo me he ahorrado de comprar, pues me las trajo mi padre de su huerta he querido prepararla con pollo, otras veces la he preparado con pasta sin rellenar la berenjena, espero que os guste
-
Más recetas
Comentarios