Ensalada cretense
Deliciosa ensalada que, aunque la podemos tomar ya en cualquier parte de Grecia, es típica de la isla de Creta. Muy similares a la ensalada griega pero con toques diferentes que la hacen más sabrosa. La ensalada lleva entre sus ingredientes un pan muy típico en Creta que recibe el nombre de Dakos, es un pan muy duro que hay que poner a remojo durante unos minutos antes de usarlo, se prepara únicamente una vez al año y se conserva durante el resto del año y está delicioso!!
Ensalada cretense
Deliciosa ensalada que, aunque la podemos tomar ya en cualquier parte de Grecia, es típica de la isla de Creta. Muy similares a la ensalada griega pero con toques diferentes que la hacen más sabrosa. La ensalada lleva entre sus ingredientes un pan muy típico en Creta que recibe el nombre de Dakos, es un pan muy duro que hay que poner a remojo durante unos minutos antes de usarlo, se prepara únicamente una vez al año y se conserva durante el resto del año y está delicioso!!
Paso a paso
- 1
En primer lugar cortamos los pepinos en rodajas gruesas y, las cortamos en gajos más pequeños. Colocamos en un cuenco.
- 2
Picamos ahora en trozos grandes los tomates que, añadimos al pepino.
- 3
Retiramos los huesos de las aceitunas y, también las añadimos a la ensalada.
- 4
Escurrimos bien el queso feta y lo cortamos en cuadrados grandes.
- 5
Por último, añadimos los dakos que, previamente, habremos puesto a remojo durante un par de minutos. Rompemos el pan y lo añadimos al cuenco.
- 6
Aliñamos con orégano, vinagre al gusto y un buen chorro de aceite. Mezclamos todo y volcamos sobre un plato. Dejamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
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