Berenjena a la parmesana
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Berenjena a la parmesana
Paso a paso
- 1
Cortamos las berenjenas en rodajas y colocamos sobre papel de cocina. Espolvoreamos con sal.
- 2
Lo asamos a la plancha. Sin aceite ni nada.
- 3
Preparamos una salsa de tomate. La receta completa en mi recetario.😊
- 4
Untamos el fondo De la Fuente con mantequilla Y vamos intercalando los ingredientes, primero una capa de salsa de tomate, luego otra capa de berenjenas...
- 5
Los quesos, trozos de mozzarella y el parmesano rallado, y algunas hojas de albahaca.. así hasta que lo terminemos.
- 6
Al final cubrimos de queso rallado y lo horneamos hasta que se dore a una temperatura de 180 grados.
- 7
Es un plato muy sabroso y súper fácil de preparar. Espero que lo prueben!! No se arrepentirán👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CocinaDeRumy🍴 le encantará ver cómo quedó.
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