Sopa Juliana de Verduras
Uno de los platos tradicionales de verduras. Ligero y muy eficaz para combatir el frío, sin grasas, ni ingredientes pesados.
Vídeo: Vídeo Sopa Juliana casera
Sopa Juliana de Verduras
Uno de los platos tradicionales de verduras. Ligero y muy eficaz para combatir el frío, sin grasas, ni ingredientes pesados.
Vídeo: Vídeo Sopa Juliana casera
Paso a paso
- 1
se prepara la verdura (en el caso de que no hayamos adquirido una bolsa preparada), lavándola y troceándola salvo los granos de los guisantes y las habas.
- 2
poner dos litros de agua a hervir con un poco de aceite de oliva y sal.
- 3
añadir las verduras y dejar cocerlas a fuego muy lento durante dos horas.
- 4
una vez cocidas, se puede añadir opcionalmente un poco de mantequilla en la sopera y se sazona con sal y pimienta.
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