Tarta de yogur, queso y arándanos
Una versión más de la tarta de queso con arándanos con cosas que tenía en la nevera, ya que el queso Philadelphia no me alcanzaba he mezclado con yogur y nata a partes iguales.
Tarta de yogur, queso y arándanos
Una versión más de la tarta de queso con arándanos con cosas que tenía en la nevera, ya que el queso Philadelphia no me alcanzaba he mezclado con yogur y nata a partes iguales.
Paso a paso
- 1
Moler las galletas en un mortero
- 2
Añadir unas 3 cucharadas de mantequilla
- 3
Poner unos 30 segundos al microondas hasta que se quede blanda. Moler de nuevo hasta que quede casi una pasta
- 4
Untar el molde con mantequilla
- 5
Poner la galleta dentro del molde y compactar con algo plano. Yo he usado un vasito. Una vez compactado, introducir en el horno precalentado a 180º durante 8-10 minutos
- 6
Mezclar el yogur, el queso, la nata y la miel y calentar, yo en este caso lo hice en el microondas porque tenía prisa y usando el mismo mortero para no ensuciar más
- 7
En un vasito mezclar la gelatina con agua fría. Añadir a la mezcla caliente y remover
- 8
Verter sobre la base de galleta y meter al frigorífico durante 1-2 horas, o al congelador si tenemos prisa
- 9
Una vez cuajada la mezcla ya podemos decorar con una capa de mermelada de arándanos
- 10
Culminar con una capa de arándanos frescos
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