Coliflor horneada

Alejandra Victoria Cuello Peña
Alejandra Victoria Cuello Peña @avcp5987
Coquimbo

#RetoSemanaSanta esta preparación es un excelente acompañamiento.

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Ingredientes

40 minutos
8 porciones
  1. 1coliflor grande
  2. queso (el preferido por ustedes)
  3. -- Para la salsa blanca
  4. 1 LitroLeche
  5. 2 cucharadasmantequilla
  6. 3 cucharadasharina
  7. sal y pimienta

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Lo primero que haremos es poner a cocinar el coliflor, yo lo prefiero al vapor. Cuando esté listo reservar.

  2. 2

    Ahora prepararemos la sala blanca tomamos una taza de leche en ella disolvemos las cucharas de harina.

  3. 3

    El resto de la leche se pone en una olla junto con la mantequilla, sal y pimienta a gusto y agregamos la mezcla anterior (leche y harina) y calentamos hasta que espese.

  4. 4

    Luego ponemos el coliflor en una fuente.

  5. 5

    Bañamos el coliflor con la salsa y ponemos queso sobre toda la preparación.

  6. 6

    Pon la fuente en el horno hasta que se derrita y dore la preparación

  7. 7

    Servir en caliente como acompañamiento de lo que prefieras.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alejandra Victoria Cuello Peña
Coquimbo

Comentarios (2)

María Alicia
María Alicia @aliciacookpad
que sencilla receta y super rica. La coliflor con la salsa blanca queda deliciosa, y gratinada con quesito,mmm que buena

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