Spaguetti con champiñones y gambas en salsa chipotle con cabrales

Name: Spaguetti con champiñones y gambas en salsa chipotle con cabrales
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Bandeja champiñones cortados en cuartos; 1/2 Paquete gambas crudas peladas congeladas; 4 Chiles chipotles adobados picados, con algo de su salsa; 1 Vasito salsa de queso Cabrales (preparada ó comprada); Tomillo; 1/2 Paquete spaguetti integrales

mis-recetas @cook_2441889

España

Hoy os presento un sencillo plato de pasta bastante picante y de intenso sabor, ideal para los paladares más atrevidos y dispuestos a experimentar nuevos sabores.

Spaguetti con champiñones y gambas en salsa chipotle con cabrales

mis-recetas @cook_2441889

España

Hoy os presento un sencillo plato de pasta bastante picante y de intenso sabor, ideal para los paladares más atrevidos y dispuestos a experimentar nuevos sabores.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1 Bandejachampiñones cortados en cuartos
1/2 Paquetegambas crudas peladas congeladas
4Chiles chipotles adobados picados, con algo de su salsa
1 Vasitosalsa de queso Cabrales (preparada ó comprada)
Tomillo
1/2 Paquetespaguetti integrales

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mientras dejamos cocer los spaguetti en abundante agua con sal y algo de aceite, lavamos y cortamos en cuartos los champiñones, y los ponemos en la sartén (hoy utilicé el Wok) a fuego muy fuerte, sin nada de aceite.
2

Cuando empiecen a perder el agua que soltaron, añadimos las gambas y removemos. Cuando estén descongeladas y también se haya perdido buena parte del agua, añadimos tomillo a gusto.
3

Por último, añadimos los chiles chipotles picados con su salsa, dejamos cocinar unos minutos, después añadimos la salsa de queso Cabrales, mezclamos bien, añadimos la pasta bien escurrida, bajamos el fuego a la mitad, mezclamos bien todo et voilà, c'est tout!
4

Bon appétit!
5

Jesús