Hacer la salsa rosa con muy poca mostaza.

Triturar con el robot (no con batidora !) surimi,las anchoas, los huevos, pepinillos y aceitunas. Mezclarlos con una espátula con la mitad de la salsa rosa (aproximadamente) y añadir el resto de ingredientes.

Untar con salsa cada rebanada de pan, montar las capas capiculando las rebanadas para que quede como un pastel de una sola pieza. Finalmente acabar el pastel untando la capa superior y los lados con la salsa.