Tarta de brócoli 🥦 y pollo 🐔
Paso a paso
- 1
Cortar la pechuga en cubitos chiquitos, dorar en un chorrito de aceite. Una vez dorado el pollo.
agregar la cebolla, morrón picada,(me olvidaba, yo agregue un zapallito verde que tenía, también picado chiquito). Condimentar, sal, un poco de condimento para aves, orégano. - 2
Dejar cocinar hasta que las verduras estén blandas, si agregan zapallitos, sería hasta que el zapallo esté blandito.
Después de eso. Agregar el brócoli, cocinar, 5 minutos y listo.
Dejar enfriar un poco.
Aparte hervir el huevo duro.
- 3
Para la masa, sencillo:
Poner la harina el chorro de aceite, sal, pimentón, y agregar el agua de a Poquito, hasta formar.la.masa, dejarla descansar 10 minutos, mientras terminamos con lo demás.
- 4
Yo la cocino en mi molde de tortas,
Estiró la masa, y le pongo aceite vegetal al molde, de la parte de abajo, y forro el molde. Lo llevo al horno 10 o 15 min más o menos, horno fuerte.
Cuando lo saco, desmoldo en la pizzera, y ya está listo para meterle el relleno.
- 5
Cuando el relleno se entibio, le agrego los dos huevos crudos para ligar, lo meto en mi masa y le pico el huevo duro y el queso cremoso. Y se va al horno a gratinar y listo.
- 6
- 7
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