Quinoa y bulgur con verduras y salsa de ostras

Enara @cook_6191711
Paso a paso
- 1
Freír las verduras hasta dorar, añadir salsa de soja y apartar
- 2
Echar el diente de ajo machacado, la harina, una cucharada de salsa de ostras y el agua o caldo hasta obtener la textura deseada. Puede ser una salsa muy espesa o ligera añadiendo más o menos líquido. A mi me gusta espeso con medio vaso
- 3
Mezclar con la quinoa y bulgur cocidos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Enara le encantará ver cómo quedó.
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Buenas muchachada!! Hoy os traigo una receta de cocina muy del día que es hoy, es decir, muy de Lunes. Después de los excesos del fin de semana, uno tiene que desengrasar la maquinaria. Y que mejor que con una plato de quinoa, la cual está muy de moda, acompañado de un mix de verduras. La verdad que nunca he sido muy de verduras, pero con el paso de los años uno abre la mente, y por fin, podemos disfrutar de tantos alimentos que antes no comíamos por cabezonería.Esta receta de quinoa seguro que le gusta a todo el mundo. La salsa de soja combinada con la cebolla, pimiento, ajetes tiernos, champiñón... de ahí no puede salir nada mal!! Además los piñones le aportan un cambio de textura muy agradable.Dicho esto, #yosoyyo y no voy a cambiar! Y participo en el pedazo de festival de la cocina de Cookpad! :)#yosoyyo Atascaburras - recetas de cocina -
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