Bulgur

Burgol • Agua • Tomate • Cebolla Morada • Pepino • Puerro • Ají • Ciboulette • Cilantro • Limón • Aceite • Sal Pimienta

nueces • salmón con piel (1 1/2-libra) • Sal • bulgur de grano entero (no de cocción rápida) • nabos blancos pequeños (alrededor de 1 1/2 libras en total), recortados • aceite de oliva, dividido; y más para drizzling (opcional) • yogur griego • vinagre de vino blanco • jugo de limón fresco, y más para rociar • corazón de apio, más hojas para servir • pasas doradas finamente picadas • de limón conservado, carne extraída, corteza finamente picada •

bulgur • caldo casero (aquí de carne) • cebollas • ajo • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • jengibre en polvo, cúrcuma, especias para paella, comino molido… • clavo de olor • La punta de un cuchillo de nuez moscada rallada

bulgur • agua • pasas • cebolla morada • pimiento rojo • tomate concentrado • semillas de cilantro • cebollino picado • azúcar • Sal • Pimienta

bulgur • tomates cherrys • queso feta • cebolla rojas • zanahorias • caldo de verdura • Menta fresca • La ralladura y el zumo de un limón • vinagre balsámico • Aceite y sal • Especias orientales • Comino molido •

bulgur • garbanzos cocidos • tomate maduro • pimiento morrón de lata • limón • aove • Cebolla morada al gusto • Sal • agua para la cocción • sal • comino • Poquita pimienta •

café con leche de bulgur • tomate mediano • pepino • canónigos • guacamole • queso fresco a cubos • limón (zumo) • Sal

pollo deshuesado y troceado • cebolla • ajo • tomate triturado • pimiento verde • AOVE, sal y pimienta • romero • bulgur • caldo de pollo

Pollo • Bulgur • Pimiento • Berenjena • Calabacín • Pimentón • Queso

bulgur • caldo de ave • salchichas de cerdo • panceta de cerdo • (o rodajas) de sobrasada • ajo • cebolla • pimiento verde • Tomate natural triturado • laurel • vino blanco seco • Sal marina •

bulgur, con 1/2 taza de agua, dejado remojando en la noche • hojas de acelga picadas muy finas • Perejil picado fino • lechuga 4 o 5 • tomate perita en rodajas1 1/2 zanahoria en cubitos chicos cocida • cebolla en plumas • morrón rojo pelado y sin semillas en bastones chicos • Sal lo necesario • Aceite de oliva lo necesario • Salsa de soja • Aceto balsámico 1 cucharada chica • Salsa de curry y ananá 1 cucharada *opcional* •

bulgur cocido • Zanahoria rallada • Pepino en rodajas muy finas • Cabolla cortada en brunoise • Pimiento rojo cortado en brunoise • canónigos • Lacón braseado • dátiles picados • pistachos pelados • tomates cherry partidos a la mitad • aove • Vinagre de Módena •

concierto del g. de Jethro, MARTIN BARRE (JETHRO TULL) - Musikens Hus, Gothenburg, Sweden December 2022 (Cellphone) • hígado de cerdo • cebollas güifaras • salsa de soja fermentada • en propoción al previo de aceite • bulgur • guaá tuta (el doble) • caldo de voca, indep., river (gallinasss) • dif. hojas... lechuga, escarola, acelga roja, espinaca, etc • aceite de ízma • sal • limón de botella plasticosa

bulgur • caldo • verdeo grande o 2 pequeños • manzana verde • pasas • pimiento rojo asado • pipas de girasol • de ajo • rawmesan • aceite de girasol • Sal a gusto (no le puse y quedó genial!)

ternera en dados • bulgur • caldo de pollo (para hidratar el bulgur) • cebollas moradas • zanahorias • puerro • apio • champiñones grandes (unos 9) • ajo • laurel • tomate • canela en polvo •

salmón en filetes despieleados • puerro • r0dajas de calabaza calva • gobelino entero y sin cáscara • perejil • sal finoli • buen toque de pimienta blanca • restito de queso gouda • bulgur • agua tutta • sal gruesa • min de fritanga por lado, pal salmón •

bulgur • caldo de verduras • setas congeladas • ajo • verduras congeladas • Romero fresco • cebolla • salsa de tomate • Sal marina • Pimienta negra molida • Aceite de oliva

lentejas castellanas • bulgur • arroz redondo • zanahoria mediana • cebolleta • puerro • ajo • Cilantro fresco • apio • cardamomo molido • comino molido • laurel •

conejo • zanahorias • cebolla • ajo • vino blanco seco • agua • curry • Harina • Tomillo • Sal marina • Pimienta negra

bulgur en seco • calabacín • puerro • pimiento rojo y/o verde • zanahoria • pequeña de champiñón (opcional) • soja texturizada (yo usé gruesa) • par de nueces • pequeño de pasas • laurel • Sal • aove

trigo bulgur hidratado • arvejas • choclo desgranado • pimiento Rojo cortado en cubos • queso cortadas • Aliño a gusto

lentejas rojas peladas • bulgur • calabaza pelada • cebolla blanca mediana • de cucharadita de comino molido • de cucharadita de cilantro molido • de cucharadita de cúrcuma molida • pimentón dulce (puede ser picante) • Perejil fresco • Sal • Pimienta negra recién molida • Aceite de oliva virgen extra

BULGUR TRADICIONAL • morrón rojo pelado y sin semillas en tiras finas • morrón verde pelado y sin semillas asado • huevos duros en rodajas • tomate americano (de la quinta) en gajos • cebolla Blanca chica en plumas • Hierbas frescas: albahaca común y limón, perejil y tomillo pica • Aceite de oliva • Aceite vegetal • Pimienta negra recién molida • Sal lo necesario • Vinagre de manzana •

trigo burgol • berenjenas medianas • ajo • fécula de maíz • cebolla • Condimentos a gusto • Papas, boniatos, morrón, cebolla, ajo, lo que te guste

Cebollas • Bulgur • Agua • Jengibre • Pasas • Sal • Aceite de oliva extra virgen

bulgur • pasas sin hueso • lechuga iceberg • maíz lata • queso feta • cúrcuma • cebollino • limón • sal • aove

pulpitos • Mojo verde • Bulgur • Caldo de pescado • ginebra • limón • Sal marina • Aceite de oliva