Garbanzos con espinacas a la carbonara
Jorge Díaz @jorgediaz
Totales por porción aproximada:
Calorías: 1447 kcal
Proteínas: 107.4 g
Grasas: 60.4 g
Carbohidratos: 116.3 g
Garbanzos con espinacas a la carbonara
Totales por porción aproximada:
Calorías: 1447 kcal
Proteínas: 107.4 g
Grasas: 60.4 g
Carbohidratos: 116.3 g
Paso a paso
- 1
Enjuagamos y secamos los garbanzos ya cocidos.
- 2
En una sartén a fuego medio agregamos los taquitos de jamón y los tostamos ligeramente.
- 3
Incorporamos las espinacas frescas y cocinamos hasta que reduzcan su tamaño.
- 4
Agregamos los garbanzos ya cocidos y los rehogamos.
- 5
En un bol mezclamos las yemas con el parmesano rallado, la sal y la pimienta negra. Hacer este paso justo antes de poner la mezlca en la sartén, porque se endurece rápidamente.
- 6
Apagamos el fuego de la sartén, incorporamos la mezcla de yemas con parmesano y mezclamos bien.
- 7
Servimos con más parmesano por encima y pimienta negra molida.
- 8
Sugerencia: Pueden agregar un poco de leche caliente a la sartén si quieren que quede más cremoso. No olviden agregar la mezcla de yemas y parmesano con el fuego apagado, no queremos que las yemas se cuajen como tortilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge Díaz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/23888319
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Curry de Garbanzos con Arroz Basmati Curry de Garbanzos con Arroz Basmati
Información nutricional total por porción aproximada:Calorías: Aproximadamente 400 kcalProteínas: Aproximadamente 12 gGrasas: Aproximadamente 10 gGrasas saturadas: Aproximadamente 4 gCarbohidratos: Aproximadamente 65 gAzúcares: Aproximadamente 5 gFibra: Aproximadamente 10 gSodio: Aproximadamente 500 mgReceta de @healthyfood_creativity
-
Ensalada de quinoa con garbanzos estilo marroquí Ensalada de quinoa con garbanzos estilo marroquí
Información nutricional total por porción aproximada (considerando la receta completa):Calorías: Aproximadamente 1800 kcalProteínas: Aproximadamente 60 gGrasas: Aproximadamente 60 gGrasas saturadas: Aproximadamente 5 gCarbohidratos: Aproximadamente 280 gAzúcares: Aproximadamente 20 gFibra: Aproximadamente 40 gSodio: Aproximadamente 1200 mg#camping -
Hummus de garbanzos y tahini Hummus de garbanzos y tahini
Información nutricional total por porción aproximada (sin considerar opciones con sabores):Calorías: Aproximadamente 1500 kcalProteínas: Aproximadamente 40 gGrasas: Aproximadamente 110 gGrasas saturadas: Aproximadamente 15 gCarbohidratos: Aproximadamente 90 gAzúcares: Aproximadamente 10 gFibra: Aproximadamente 25 gSodio: Aproximadamente 500 mg -
Garbanzos cocidos Garbanzos cocidos
Información nutricional por porción aproximada (considerando solo los ingredientes que aportan nutrientes significativos):Calorías: Aproximadamente 300 kcalProteínas: Aproximadamente 15 gGrasas: Aproximadamente 2 gGrasas saturadas: Menos de 1 gCarbohidratos: Aproximadamente 60 gAzúcares: Aproximadamente 10 gFibra: Aproximadamente 15 gSodio: Aproximadamente 1000 mg (puede variar según la cantidad de sal utilizada en la cocción) -
Curry de garbanzos atomatado Curry de garbanzos atomatado
𝗡𝗢𝗧𝗔𝗦Información nutricional total por porción aproximada:Calorías: Aproximadamente 350 kcalProteínas: Aproximadamente 15 gGrasas: Aproximadamente 15 gGrasas saturadas: Aproximadamente 10 gCarbohidratos: Aproximadamente 40 gAzúcares: Aproximadamente 10 gFibra: Aproximadamente 10 gSodio: Aproximadamente 500 mgEl jengibre fresco puedes cambiarlo por jengibre en polvoSi no tienes todas las especias, usa las que tengas!!El tomate lo pueden reemplazar por pasta de tomates ya triturados o salsa de tomatesLa harina de coco sirve para espesar el curry, pero es totalmente opcional y la pueden reemplazar por otra harina que tengan o maicena! -
Relleno de garbanzos y palta Relleno de garbanzos y palta
Perfecto para acompañar un pancito, tiene buen aporte de proteínas, grasas saludables y es una buena alternativa para personas veganas!
-
Ensalada veraniega de garbanzos Ensalada veraniega de garbanzos
#AMOR Rica en proteínas, baja en carbohidratos y fresca. Es un plato completo. # AMOR
Renato -
Ceviche de garbanzos (alto en proteína vegetal) Ceviche de garbanzos (alto en proteína vegetal)
Realicé este plato pensando en variar un poco mi alimentación (alta en proteínas y baja en carbohidratos) en el cuál integré proteína de origen vegetal. El plato tiene aprox 25 gr de proteína por porción#vegano #semanasantasincarne #lowcarb #bajoencarbohidratos #altoenproteína
-
Garbanzos con espinacas y brócoli Garbanzos con espinacas y brócoli
Garbanzos con historia
-
Salpicón de garbanzos Salpicón de garbanzos
Yo cocino los garbanzos secos con la piel. Estos son ricos en proteína, fibra y buenos carbohidratos. Los vegetales son bajos en calorías, alto en nutrientes, minerales, vitaminas, fibra y ricos en antioxidantes. Me gusta usar este salpicón de garbanzos para acompañar diferentes tipos de carnes, aves o pescado. Me gusta usar legumbres en porciones pequeñas para acompañar a las carnes, es parte de mi dieta. En un año y medio he perdido 14 kilos, lo logré cambiando los carbohidratos malos por carbohidratos buenos y porciones pequeñas.
-
Garbanzos con ajo a la parmesana Garbanzos con ajo a la parmesana
Este es un Excelente snack para estas fiestas. Es rico y nutritivo. #RecetasdeNavidad
-
Gnocchi al pesto de Garbanzos 🌿 Gnocchi al pesto de Garbanzos 🌿
Y en mi casa tengo 2 lolitos mañoso para comer así que no les gusta mucho los garbanzos y los hice en gnocchi y quedaron fascinados , una bomba de sabor...🫨
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/23888319
Comentarios