Galletitas tipo masa fina 🍪☕
Estás galletitas me hacen acordar a las vainillas de panadería y lo mejor es que podés hacerlas de coco, chocolate o con ralladura de algún cítrico
Para una mejor conservación (5 días como max)las guardas en un frasco con servilletas abajo y arriba de las galletas (si es que sobran)
Galletitas tipo masa fina 🍪☕
Estás galletitas me hacen acordar a las vainillas de panadería y lo mejor es que podés hacerlas de coco, chocolate o con ralladura de algún cítrico
Para una mejor conservación (5 días como max)las guardas en un frasco con servilletas abajo y arriba de las galletas (si es que sobran)
Paso a paso
- 1
Mezclas la manteca blandita con el azúcar hasta que se forme una pasta, luego le agregas la vainilla, el licor y el huevo batiendo súper bien hasta que esté integrado
- 2
De a poco le vas echando la harina con la Maizena y mezclas hasta que se haya formado una masa media "arenosa"
- 3
La pasas a la mesa y la unis NO la amase por qué se te va a hacer pegajosa, formando una bolita la pones en una bolsa o en film y a la heladera 30 minutos o al freezer 15m
- 4
Después de haberla dejado reposar la estiras sin tocarla mucho con bastante harina y le das forma con una taza, una tapita o un molde de galleta
- 5
⚠️la cantidad y la cocción depende del tamaño y de grosor ⚠️precalentas el horno a temperatura media-baja por unos 10 min y pasar las galletitas a una bandeja enmantecada y enharinada (si queres les podes poner un cuadradito de membrillo en el centro)
- 6
Yo las dejé 12 minutos y ya estaban pero después de los 10 minutos anda tanteandolas cuando estén los bordes doraditos sacalas, espera que se enfríen pásalas a un platito y a disfrutar
⚠️guarda cuando las manipules en calientes por qué se desarman ⚠️
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