Cuscús con champiñones y choritos
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Paso a paso
- 1
Primero picamos las verduras, la cebolla en cuadritos pequeños, pimentón en julianas, champiñones.
- 2
Pon en el sartén un trozo de mantequilla, a lo que se derrita agregamos el ajo rallado, la cebolla, orégano, merkén y dejamos dorar
- 3
Luego de que la cebolla ya se doró y está más blandita, agregamos pimentones para que estén al dente, champiñones, choritos, choclo y dejamos que se cosa y listo.
- 4
En un bowl aparte mientras se termina de cocer la preparación, agregamos media taza pequeña de cuscús con un poco más de media taza de agua caliente y dejamos reposar por 5 minutos.
- 5
Ya listo el cuscús y los champiñones, servimos y listo.
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