TORTILLA DE BONIATOS ZANAHORIA y ECHALOTE o CEBOLLA
Virginia @virginia
TORTILLA DE BONIATOS ZANAHORIA y ECHALOTE o CEBOLLA
Paso a paso
- 1
Cocinar en el horno, con cáscara, los boniatos zanahoria y los echalotes o cebolla (es más saludable si luego se deja refrigerar unas horas para que sean almidón resistente) y pelar
- 2
Cortar en trocitos los echalotes y los boniatos zanahoria. Agregar 2 huevos y los condimentos y el aceite de oliva y llevar a sartén vuelta y vuelta
- 3
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