Brochetas de albóndigas
Paso a paso
- 1
En un bol, agregamos la carne y la mezclamos con los condimentos al gusto: sal, pimienta, ajo, cebolla y perejil. Una vez todo integrado hacemos 12 bolitas de carne. Reservamos.
- 2
Por otro lado, lavamos las verduras y cortamos unos trozos grandes (8 de cada una). Montamos las brochetas insertando en el palo: albóndiga, verduras, albóndiga, verduras y albóndiga.
- 3
Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite y doramos las brochetas por ambos lados a fuego medio. Cuando estén doradas, servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dores Rial le encantará ver cómo quedó.
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