Queque choco plátano
Imposible que falle! Con todos los tips para que suba y lo varíes a tu gusto #LosJuegosdeCookpadGlobal2024
Queque choco plátano
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Paso a paso
- 1
Mezcla la harina con los polvos, muele los plátanos y prepara todos los ingredientes. Bate los huevos junto al azúcar rubia, agrega el yogurt y ralladura de limón
- 2
Incorpora esencia de canela, vainilla y los plátanos molidos
- 3
Incorpora los secos en tandas (3) suavemente para no agregar aire extra (sube por los polvos) y que al cocinarlo no quede apermasado y aplastado. Una vez integrado agrega frutos secos si es tu preferencia (no antes para que no queden todos abajo en el molde).
- 4
En un molde con aceite agrega la masa, cocínalo por 30 minutos a 180 grados y deja en el horno con puerta abierta por 5-10 minutos, desmolda frío y agrega azúcar flor
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