Queque de plátano

Jael Barahona
Jael Barahona @jael

Quise modificar una receta tan rica como la de este queque, con ingredientes un poco más sanos y menos procesados..
Que la dulzura nunca se acabe ¡¡¡¡

Queque de plátano

Quise modificar una receta tan rica como la de este queque, con ingredientes un poco más sanos y menos procesados..
Que la dulzura nunca se acabe ¡¡¡¡

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Ingredientes

1h 30 minutos
12 raciones
  1. 4huevos
  2. 1/2 tazaazúcar rubia
  3. 1/2 tazaazúcar blanca
  4. 6 cucharadasaceite de coco
  5. 3plátanos maduros grandes
  6. 1/2 cucharaditapolvos de hornear
  7. 1 tazaharina de avena
  8. 1 tazaharina de garbanzos
  9. Puñadoalmendras filetiadas

Paso a paso

1h 30 minutos
  1. 1

    Batir los huevos y las azúcares hasta que estén cremosas.

  2. 2

    Incorporar los plátanos molidos hechos puré y el aceite de coco.

  3. 3

    Seguir batiendo e incorporar las harinas y

  4. 4

    Aceitar el molde y poner la mezcla. Incorpora las almendras por encima y llévalo al horno a 180 grados por 40 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jael Barahona

Comentarios

Angélica
Angélica @Angelica
Woooo... qué buena la adaptación! Me tinca mucho la harina de garbanzos, nunca la he probado!

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