Dulce de batata 🍠
Paso a paso
- 1
Lavar bien las balatas y cortar para hervirlas así
- 2
Cuando ya estén bien blanditas, pelarlas en caliente lo mejor que se pueda y hacerlo puré
- 3
Poner en otra olla 100 ml de agua y la taza de azúcar con los sobrecitos
(que se cocine 5 minutos sin parar de mezclar, hasta que el azúcar se disuelva)
- 4
Cuando ya haga burbujas y pasen los 5 minutos, agregarle el puré y mezclarlo (cocinarlo y mezclarlo por otros 5 minutos)
- 5
Preparar el agar agar con otros 100 ml de agua por 1 minuto mientras controlas la otra olla
- 6
Luego de que paso el minuto, agregarlo a la olla de el puré y mezclar todo junto por un rato hasta que lo veas firme y un poco liso
- 7
Luego apagamos el fuego agregarle un chorrito de esencia de vainilla, mezclarlo por última vez y preparamos en un molde o fuente con film o separadores (llevarlo a la heladera 3hs, yo lo dejé para el día siguiente porque lo hice de noche)
- 8
Al desmoldarlo lo cortamos para guardarlo mejor❤️
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Pan de dulce de leche Pan de dulce de leche
Con harta paciencia y cariño para que queden riquísimos! Unos pancitos dulces ideales para el desayuno o la hora del té! #huevo #vamosangélica
-
Dulce de zapallo espagueti Dulce de zapallo espagueti
El zapallo espagueti tiene una textura similar a la alcayota, pero es más fácil de trabajar. En esta receta hacemos una precoccion en el microondas y luego terminamos en la cocina de gas. Es un rico postre y también se puede usar para rellenar empanaditas.
Paulina Rojas -
-
Isla flotante de nuez, avena y cacao en salsa de dulce de leche Isla flotante de nuez, avena y cacao en salsa de dulce de leche
Hoy estuvimos todo el día en la casa con ganas de golosear algo dulce, es que cuando hace frío siempre queremos algo rico para el cafecito o tesito. Después de leer algunos tips y revisar mi despensa, nació esta maravilla, chocolatosa, húmeda y casi sin culpa, pues usé dulce de leche, aunque sin azúcar 😅Ojo: el bizcocho es vegano!
-
Pajaritos (Dulce chileno) Pajaritos (Dulce chileno)
Esta receta está llena de recuerdos vinculados a mi infancia, mi mamá y abuelito. Ella solo hace estos dulces en Septiembre. Cuando siento el aroma a limón y azúcar... los pruebo, no puedo evitar que mi mente viaje en el tiempo y reviva un hermoso 18 Septiembre con toda la familia en el campo. Sé que cuando me falte mi mamá, este dulce revivirá su recuerdo más de lo que hoy lo hace😍😘
-
Dulce de 🥥🍍y batata. 🇩🇴🇩🇴 Dulce de 🥥🍍y batata. 🇩🇴🇩🇴
#delantaldorado #dulce #postre nada mejor que cocinar con su madre unos ricos dulces de infancia.#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴
-
Dulce de membrillo Dulce de membrillo
Una idea maravillosa para aprovechar todooos los membrillos, es sólo cosa de retirar lo que está malo y rescatar lo bueno y nacerá esta bomba deliciosa, casera y mejor que el que venden en el súper! 😍 @norali muchísimas gracias por la receta, estoy tremendamente feliz con el resultado, siempre quise hacerlo 😋
-
Masa quebrada dulce (sablee) Masa quebrada dulce (sablee)
Preparación básica en pastelería que puedes usar para hacer tartas, pies, kuchen, entre otras.
Más recetas
Comentarios (5)