Ensalada fresquita de bulgur
Hoy quería hacer otra ensalada que no fuera con arroz. El bulgur es trigo duro, está tan bueno que lo tengo que hacer más veces. Con poquitos ingredientes y aprovechando restos quedo genial.
#ensaladadeverano.
Ensalada fresquita de bulgur
Hoy quería hacer otra ensalada que no fuera con arroz. El bulgur es trigo duro, está tan bueno que lo tengo que hacer más veces. Con poquitos ingredientes y aprovechando restos quedo genial.
#ensaladadeverano.
Paso a paso
- 1
Vamos a cocer el grano. Según el fabricante. 2 de agua por 1 de grano. Yo digo que no. Tuve que poner hasta el doble. Pero que veamos que está tierno y quede seco. Apartamos tapado unos minutos. Ponemos sal al cocerlo.
- 2
Mientras picamos a cubitos el tomate, pepino, queso...
- 3
Echamos en un bol el cereal. Ponemos todo troceado. Punto de sal. Echamos el guacamole al gusto, zumo de limón.
- 4
Y listo. Ya está rápida y fresquita!!
Para acompañar lo que haga falta.
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