#DelantalGlobal2024

En los tiempos difíciles, en un mundo donde escasean cada vez más los alimentos, es importante tener en cuenta que gran parte del tiempo estamos desechando elementos que son comestibles, sin saberlo. Quise compartir esta receta para dar a conocer y estimular a que otros lo hagan, que con un par de tallos y hojas, podemos hacer un gran plato. Podemos hacer lo mismo con los tallos pelados y las hojas de Brócoli y Coliflor. Espero de corazón que les guste, a mi familia le encantó.

Trato de cocinar algo saludable y esta tortilla me ha parecido que está muy bien 👍

#DelantalGlobal2024 #porotosverdes

Últimamente he visto en los puestos de feria, cajas con hojas y tallos de las beterragas, que la gente descarta. No están los tiempos para desechar nada! Aquí una idea de como puedes utilizarlas. Y para la próxima, no se te olvide, llevarlas a casa.

Esta es un receta demasiado simple, pero me trae hermosos recuerdos, hoy mi abuelita hubiera cumplido 97 años y era fanática del té en hojas y lo tomaba súper cargado, usaba unas teteras de colores muy chillones que yo encontraba feas, después de usarlas las lavaba y guardaba en la caja que venían, un día mi mamá me pasa una caja y me dice es para ti y era una de sus teteras coloridas y hago lo mismo, la uso la lavo y la guardo en su caja otra vez 🌹🥺❤️

Hoy fui a la verdulería y tenía unas brócolis enormes, lindas y con hartas hojas, que nadie de come y se botan. Me traje mi brócoli y unas hojas más y aquí está este exquisito resultado. Tratando de reducir desperdicios.