Darle un revolcón al criollo en la sartén a fuego fuerte, no hace falta cocinarlo es para poder cortar las rodajas más fácilmente.
Cortarlo y las salchichas en tiras y reservar.

Empezamos a decorar al gusto para la foto y que quede uniforme hasta cubrir todo, el orégano se lo echo ahora en la mitad del proceso para que se vaya mezclando con la grasilla del criollo, si se echa al final por encima mejor al sacarla del horno para que no se queme y pierda la esencia.

Cubrir con las setas previamente hechas mitad ligeramente en la sartén para que suelten toda el agua hasta que queden tirando a medio echas y otra mitad de "orejas" de cebolla.

Echar por encima un poquito de queso cheddar y gouda en taquitos, y como no tenía salsa barbacoa unas líneas de ketchup porque al hornear se parece bastante.
Unas aceitunas en aritos al gusto, mitad y mitad para cambiar los sabores.

Hornear como siempre con horno precalentado, la puse en bandeja no rejilla casi abajo del todo pero no a mucha potencia para que se haga sin prisas todas las capas bien.
Cuando veamos que tiene el toquecito y la base este durita prepararse para lo más importante....😋😋😋.
Decir que se me quemó un pelín esta vez 😱.