Smoothie bowl de arándanos 🫐 Yogur natural de leche pastoril con arándanos, chía y coco 🥥
Smoothie bowl de arándanos 🫐 Yogur natural de leche pastoril con arándanos, chía y coco 🥥
Paso a paso
- 1
Este es el yogur que uso para hacer casero. Como el pote es de 400 g, uso mitad para la siembra, y la otra mitad la consumo, como en este caso.
Es de larga fermentación ♥️.
La leche de vaca de pastoreo. ♥️
Apto vegetarianos ya que no lleva gelatina. Tampoco tiene almidones ni ingredientes misteriosos enmascarados con letras y números. 👏🏼
En un bol, mezclar el yogur con el coco rallado.
- 2
Moler las semillas de chía en molinillo de café, o como yo, en la licuadora de mano.
Agregar a la mezcla, mezclando bien. El yogur comenzará a tomar consistencia por los mucílagos de la chía.
- 3
Los arándanos que estoy usando son congelados (cada noche bajo del freezer a la heladera, para consumir al día siguiente).
Congelados me permite comer todos los días del año, no desaprovechar packaging de plástico perforado, y son muchísimo más económicos comprando la bolsa de 2, 5 kg.
Nutricionalmente son idénticos a los frescos, ya que fueron congelados a poco de su recolección y los que compro, son sin conservantes.
Desventajas:
- pierden textura.
- en verano con los cortes de luz... 👎🏽
- 4
Machacar los arándanos con una cucharita, así largan su precioso y vistoso jugo. Distribuirlos por encima o mezclarlos.
Con este bol, te garantizo 4 horas sin hambre ni picoteos.
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