Pan de curry
Paso a paso
- 1
Mezclar la leche con la levadura fleishman. Dejar 15 min y colocar con el resto de los ingredientes. Se puede poner de una en la masa también.
- 2
Colocar la harina, el huevo la sal y la leche con la levadura y mezclar hasta comseguir una masa como de empanada. Queda un poco más húmeda.
- 3
Amasar 5 a 10 minutos y dejar reposar. Dividir en varias partes, hacer bollitos y pasar palote como si fuera empanada. Luego rellenar con los ingredientes del relleno.
- 4
Para el relleno se pasa por sartén todo picado chico, en cubos. Se aceita todo y se deja entibiar para pasar a la masa.
- 5
Luego se pasa por huevo y panko y fríe en abundante aceite. Yo lo hice con poco aceite, en sartén.
- 6
Espero les guste. Yo lo acompañé con ensaladas.
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