Para la masa: derretido la grasa a temperatura ambiente;preparamos la salmuera y mezclo; agrego de a poco la harina,mezclo bien hasta lograr una hermosa masa lisa.

Para el relleno: picamos las cebollas en cuadraditos y fritamos bien, una vez sofrito le agregamos la caballa y resolvemos. (Agregó condimento de pescado)

Luego de unos 15 min. De esta mezcla;le agregamos el choclo en grano y revolvemos un ratito. APAGAMOS;DEJAMOS ENFRIAR UN POQUITO Y AGREGAMOS AL MOLDE.

Luego exparcimos las zanahorias en cuadraditos ya cocidas,los huevos en rodajas,tiras de queso cremoso y por encima de todo eso exparcimos choclo cremoso...Topamos con la otra masita;pintamos con huevo batido.