Mi primera vez haciendo hojaldre. Tiene muchos pasos pero es relativamente fácil de hacer. Al principio se me complicó un poco porque la mantequilla no tenía la temperatura fría suficiente y se me salía por los costados al estirar la masa, pero luego se fue acomodando y para eso la dejé más tiempo en el frío. Era un día de calor, supongo que eso influye mucho.

Es una galleta tipo queque semicrudo pero crocante.. Solo los invito a intentarlo y verán como se derrite en la boca.. Me encanto porque jugando e inventando se logró algo para chuparse los dedos!!!

Nocilla casera o nutella - una mezcla de avellanas, cacao y azúcar. Mucha mas sana la versión de nutella caseraA mi hijo le encanta nutella o nocilla para desayunar o para merendar, pero me preocupa la cantidad de azúcar que llevan ambas pastas de avellana y cacao. Además las venden como pastas de avellana, leche y chocolate, pero los dos ingredientes mas presentes son el azúcar y la grasa. Esta es un intento bastante bueno para sustituir la versión comercial a favor de la versión casera.Vídeo: Nutella casera paso a paso

Deciros que esta nutella casera esta buena es quedarse corta, porque esta buenísima!!!!!, además se tarda poco en hacer y quizás nunca más compréis otra en el supermercado. Pero tendréis que hacerla para comprobarlo. Empezamos.

Lo único que necesitas es una batidora potente y 4 ingredientes. Sin azúcar y sin leche.

Conocí esta receta en la web de la Mesa de Garnacha, la he hecho varias veces y es deliciosa. Esta vez he cambiado el endulzante por miel (la original lleva sirope de agave) y me gustaría probar una versión con pasta de dátiles en un futuro.

La merienda o tentempié más sano.

Hacía mucho tiempo que no hacía la nutella casera, y hoy me he animado a hacerla utilizando como endulzante dátiles, ya que así me parece mucho más sana. Los dátiles aportan menos azúcares que otros endulzantes (unos 65 gr por cada 100 gr) y tienen fibra, lo que hace que el azúcar pase más lentamente a la sangre. Se han convertido en mi primera opción para endulzar. Espero que os guste, para mi es un auténtico vicio. Para las medidas en cucharada he usado la cuchara medidora.#mirecetario #realfood

Llego la nutella casera, teniendo una manera de saborear el auténtico chocolate y que engorde mil veces menos que la industrial!Animaros a probarla!No dudeis en adjuntar foto de vuestros resultados y consultarnos cualquier duda 🤪

Si quiere ver el vídeo de la receta o quiere ver más recetas, búscame en Youtube. Mi canal se llama "Cocinar es fácil - Cooking is easy". Espero que os guste.

Llevo tiempo queriendo publicar esta receta por lo sencilla, natural, rápida y solicitada. Textura perfecta para extender incluso refrigerada.Las cantidades están pensadas para obtener un vaso de cristal de la propia marca comercial.No entiendo por qué algo tan sencillo y de toda la vida, comercialmente la han ido desvirtuando añadiendo ingredientes que no toca además de los clásicos. Dónde quedó: leche, cacao, avellanas y azúcarrr….noci….Las cosas sencillas y naturales siempre triunfarán.La preparo con bebida de avena, pero podemos hacer la clásica con leche. O incluso una parte sustituirla por bebida de coco (le da un toque). Tener en cuenta: menor cantidad de leche o avena = más espesa.También sustituyo el azúcar (3 cucharadas) por sirope de ágave. No soy demasiado goloso, la podéis ajustar al gusto.En nevera aguanta semanas, por lo menos con avena, pero pienso que no le dareis tiempo…