Gazpacho manchegos a mi manera
#calendario2025
Podemos poner conejo y pollo ternera lomo
Lo que tengamos en la nevera
Incluso lo que nos ha sobrado de carne el día anterior
Gazpacho manchegos a mi manera
#calendario2025
Podemos poner conejo y pollo ternera lomo
Lo que tengamos en la nevera
Incluso lo que nos ha sobrado de carne el día anterior
Paso a paso
- 1
Sofreímos la verdura cortada en cuadritos cuando esté le añadimos el tomate rallado o a cuadritos también y un chorrito de vino y dejar evaporar
- 2
Cortamos o desmenuzamos la carne en tiras pequeñas y se las añadimos damos una vuelta y salpimentamos y añadimos el laurel y el pimentón
- 3
Ponemos caldo o agua y dejamos cocer unos 15 minutos a fuego medio
- 4
Añadimos las tortitas
(Si no es hora dejar así hasta la hora de comer)
Las tortas el unos 6 minutos está lista
- 5
Puedes servir con caldito o sacarlo más seco esto ya al gusto
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