Ideal para esas oportunidades que por diversas razones no tenemos tiempo de preparar algo más elaborado, acompañada de un bife, nuggets, huevos hervidos o lo que queramos o tengamos a mano... las ensaladas a toda hora, salvadoras y oportunas.

Desde que descubrí las ensaladas con legumbres, me hice adicta a ellas, quedan tan ricas 👏🏼👏🏼

Esta preparación corresponde a la corriente vegana denominada "crudivegamismo" y se fundamenta, en que la comida cruda, es la forma más saludable de alimentación, a la vez que crea conciencia de lo que se consume...Çomo sea, lo cierto es, que personalmente, la he probado cruda, y debo reconocer que la coliflor cruda tiene un sabor suave y sutil, no obstante, por un tema de salud e higiene, prefiero darle un hervor de 5 minutos y dejarla al dente, sin que por esto, pierda sus propiedades y sabor... muchas veces me ha pasado, que por muy bien que la lavemos, como se trata de una flor de ramos muy apretados, al separarlos aparecen desde su interior ciertas "odaliscas" bailando la danza del vientre y eso, no me agrada... no es lo mismo, lavar una lechuga o un tomate, que lavar una coliflor.Dicho lo anterior, este Ceviche queda realmente exquisito, la mezcla mandarina - limón ya la había usado en otros ceviches y el resultado fue muy bueno, por lo tanto, la recomiendo ampliamente... como siempre, les dejo la mesa servida para quienes deseen probar este diferente y rico Ceviche o ¿ ensalada acevichada?... ¡como sea... bon appétit!

Siempre he sido de los que aliñan las ensaladas con sal, limón y aceite. Pero desde que descubrí este aderezo me he lucido con mis ensaladas. Es exquisito e ideal para aliñar la ensalada de lechugas.

#delantalcookpad2025 Me gusta preparar esta ensalada mixta, cuando tengo un poco más de tiempo, por la gran cantidad de vitaminas y minerales que contienen sus ingredientes. Además, es muy sabrosa y favorece la buena digestión.

Las legumbres son un alimento clave para veganos y vegetarianos debido a su aporte en minerales y proteínas. Por lo que su consumo debe ser diario. Acá les comparto una idea de cómo consumir más legumbres en forma de ensalada, fresca deliciosa y muy nutritiva.

La primera Navidad lejos de casa, la pasé junto a mi hermana en la bella Octava Región, ella estaba por terminar sus estudios y yo, de patuda la fui a acompañar, son hermosos recuerdos juntas💜En la cena navideña a la que fuimos invitadas, sirvieron esta ensalada que fue nuestro gran descubrimiento, y quedó para siempre entre nuestros platos en familia.Si no la haz probado Hazlo, te encantará!

Para picoteo o para poner en ensaladas, estas peras queda muuuuy buenas!

La Nalca es una planta que se da en el sur de Chile, sus hojas de casi un metro se utilizan para cubrir el típico curanto y los tallos de un sabor ácido con un toque amargo, son comestibles, en ensaladas o muy popularmente untando un trozo con merken y sal .#Mirecetario

Siempre pensé que las berenjenas eran difícil de cocinar , luego descubrí que no era así y ahora se volvio un plato y receta más en casa

Nunca he sido bueno para las ensaladas, pero esta receta de @paucocina en Instagram es realmente sorprendente!

La idea de usar las cáscaras fue de mi sobrino, indicando que era muy "sanito", les dejo esta ensalada con un toque muy original #delantaldorado