Ensalada con nalca
La Nalca es una planta que se da en el sur de Chile, sus hojas de casi un metro se utilizan para cubrir el típico curanto y los tallos de un sabor ácido con un toque amargo, son comestibles, en ensaladas o muy popularmente untando un trozo con merken y sal .
#Mirecetario
Ensalada con nalca
La Nalca es una planta que se da en el sur de Chile, sus hojas de casi un metro se utilizan para cubrir el típico curanto y los tallos de un sabor ácido con un toque amargo, son comestibles, en ensaladas o muy popularmente untando un trozo con merken y sal .
#Mirecetario
Paso a paso
- 1
Pela el tallo de la nalca, quitando los hilos y lo rosa, tienes que dejar solo el corazón y los partes en bastones.
- 2
Pon lechuga, cebolla morada y pimiento rojo.
- 3
Prepara una vinagreta con el aceto balsámico, mostaza, aceite de oliva, limón, sal, pimienta y tomillo. Revuelve e incorpora a la ensalada. Y a disfrutar de una ensalada fresquita 😋
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