Lasaña de Berenjenas 🍆
Siempre pensé que las berenjenas eran difícil de cocinar , luego descubrí que no era así y ahora se volvio un plato y receta más en casa
Lasaña de Berenjenas 🍆
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Katia Concha Mellaffe“Exquisita!! La acompañé con papitas doradas” -
Daniela Ugarte Troncoso“Quedo exquisitaaaa! Muchas graciass” -
Karen Winehouse“Muy facil” -
Katia Concha Mellaffe“Delicioso.. No le puse carne de pollo, sólo Jamón pierna picado y queso. Al sofrito, cebolla, zanahoria, ajito picado, una hojita de laurel y salsa de tomate. De acompañamiento papitas pre fritas al horno 😋”
Siempre pensé que las berenjenas eran difícil de cocinar , luego descubrí que no era así y ahora se volvio un plato y receta más en casa
Paso a paso
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Cortamos las berenjenas en rodajas, luego las ponemos en un bowl con agua y sal dejamos ahí por unos 15 /20 minutos, ya pasado el tiempo sacamos y dejamos estilar, luego ponemos aceite a un sartén y vamos dorando por ambos lados (yo uso dos sartén para que sea más rápido)
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Vamos juntando en una fuente todas las berenjenas, luego empezamos hacer el sofrito zanahoria y agregamos los champiñones
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Cortamos la pachuga en cubos y agregamos, revolvemos todo y agregamos crema y salsa de tomate
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Una vez listo armamos, ponems una capa de carne y otra de berenjenas y así hasta terminar, ponemos queso arriba y metemos al horno por 20 minutos a 180°, y a disfrutar de esta exquisites
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