Guiso de puerros
Receta rápida y fácil con puerros. Combina genial con cualquier tipo de carne.
Guiso de puerros
Receta rápida y fácil con puerros. Combina genial con cualquier tipo de carne.
Paso a paso
- 1
Picamos las verduras. Yo he usado cebolla morada pero podéis usar cualquier otro tipo.
- 2
Con un chorrito de aceite sofreímos la cebolla junto con la zanahoria y el puerro.
- 3
Añadimos 1 cucharada de tomate concentrado y 4 de tomate triturado. Añadimos las especias al gusto (sal, pimienta negra, pimentón rojo, pimentón picante y ajedrea). Yo también he añadido 1 cucharadita de azúcar.
- 4
Añadimos el arroz junto con el agua (yo añado unas 2 tazas y media, si hace falta podéis añadir más).
Añadimos guindilla picante (opcional). Dejamos a fuego medio unos 15-20 min hasta que el arroz esté listo.
- 5
Retiramos del fuego una vez listo y entonces añadimos medio limón.
- 6
Yo lo he acompañado con ternera.
¡Que aproveche! 😋
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