Pollo al Ast con Romero, tomillo, hierbabuena, perejil, clavo, 🍋 y especias Cajún
Receta de toda la vida de los pollos al hasta. Cuando recogimos en las casas de comida en bolsas de papel y su jugo. Paseo a la playa y pollo con patatas y croquetas que compraban los papás. Años 80 a 90's...felices años..
Pollo al Ast con Romero, tomillo, hierbabuena, perejil, clavo, 🍋 y especias Cajún
Receta de toda la vida de los pollos al hasta. Cuando recogimos en las casas de comida en bolsas de papel y su jugo. Paseo a la playa y pollo con patatas y croquetas que compraban los papás. Años 80 a 90's...felices años..
Paso a paso
- 1
Receta muy fácil y rápida por lo que da al almuerzo..
- 2
Despiece del pollo para más facilidad o dejar entero, en este caso lo he partido sacando las alitas, las paletas, las pechugas y los traseros el resto para un buen caldo. Eso es otra receta que podéis ver en mi libro.
- 3
Montar en bandeja de horno papel de horno. Afeitar, especiar y poner los limones partidos y su jugo con el Romero, tomillo, especias y a temperatura de 180ngrados 40 minutos.
- 4
Y a los 40 darles la vuelta especial de nuevo con picada y especias del Cajún y jugo de 🍋 y otros 30 minutos bajando a 150 grados.mexir el jugo para ir cubriendo de vez en cuando. Una vez finalizado sacar y acompañar con unas patatas en el horno o una fritas panaderías. Hay receta en mi bookcok. Buen provecho.
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