Baño de chocolate para repostería
Baño de chocolate para repostería
Paso a paso
- 1
Mezcla los ingredientes secos: En un recipiente pequeño, combina la cocoa y el azúcar para evitar grumos.
- 2
Funde la manteca: En una olla pequeña a fuego bajo, derrite la manteca o margarina.
- 3
Agrega los ingredientes secos: Incorpora la mezcla de cocoa y azúcar a la manteca derretida, removiendo constantemente para que no se queme.
- 4
Añade el líquido: Poco a poco, agrega la leche o agua mientras remueves para formar una mezcla homogénea. Continúa mezclando hasta que la cobertura esté suave y sin grumos.
- 5
Añade la vainilla: Si deseas un toque extra de sabor, agrega la esencia de vainilla al final y mezcla bien.
- 6
Cubre la torta: Retira del fuego y, mientras aún está caliente, vierte la cobertura sobre la torta, extendiéndola con una espátula o cuchara. Se endurecerá ligeramente al enfriarse.
- 7
Consejos:
Si deseas una cobertura más espesa, reduce un poco la cantidad de leche o agua.
Para un acabado brillante, puedes agregar una cucharadita extra de manteca al final.
Recetas similares
-
Quequito con chocolate Quequito con chocolate
Si fuera un ingrediente, con seguridad seria alguno muy dulce, algo azucarado, suave, con chocolate 😋En este #CaminoDelSabor preparé un exquisito queque con chocolate. Estilo marmolado....Quedó exquisito!!!
-
Cupcakes chocolate Cupcakes chocolate
Aquí les puse ambas recetas porque tienen la misma preparación #dulce #delantaldorado
-
Galletas de chocolate Galletas de chocolate
Un domingo con mi niña con antojos de dulces
-
Bizcocho o queque de chocolate Bizcocho o queque de chocolate
Este bizcocho tiene un sabor muy intenso y es ideal para tortas con fondant o con relleno de crema, aunque así tal cual, está muy jugoso y esponjoso para disfrutar a la hora de once o cuando sientas deseos de comer algo dulce !!Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente, menos el agua.
-
-
-
Volcán de chocolate Volcán de chocolate
Videos del proceso en mi instagram @Ro.maguire
-
-
Panqueques de Chocolate Panqueques de Chocolate
Es la receta del panqueque tradicional, pero con variación en chocolate, otra opción es prepararlas con vainilla en polvo. Toman poco tiempo, quedan muy suavecitas y ricas.-Rinde 14 panquecas tamaño pequeño.-Los créditos de ésta receta son para mi hermanita Constanza, que al igual que yo, comparte el gusto de cocinar y me enseñó su receta 😘💜💕
-
Chocolate caliente para el frío Chocolate caliente para el frío
En Chile hay un dicho que dice "me gustan las cosas claras y el chocolate espeso", mi mamá me enseñó a hacer el chocolate con un toque de consistencia. Queda muy rico, además de otro ingrediente secreto que comparto con Uds, sin el cual el chocolate no es igual. Espero que lo disfruten tanto como mi familia. Cuando hace fío es excelente para calentar el cuerpo. Puede usarse endulzante en vez de azúcar.
-
Más recetas
Comentarios