Alitas guisadas con zanahoria y patata
Rut Borillo @Rut_Borillo
Alitas guisadas con zanahoria y patata
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar la patata en trozos irregulares y la zanahoria en láminas, rallar el tomate.
- 2
Poner aceite en la sartén y añadir las alitas. Marcar la carne por los dos lados y añadir la zanahoria. Cocinar durante 5 minutos y añadir la patata, poner al gusto el tomillo, romero, perejil y el pimentón. Mezclar todo bien y echar un chorrito de vino blanco.
- 3
Subir el fuego y añadir el tomate rallado cuando haya evaporado el alcohol, echar sal al gusto. Dejar cocinar unos minutos todo junto a fuego lento, con cuidado de que se queme.
- 4
Poner agua hasta cubrir la carne y subir el fuego. Rectificar de sal y dejar hervir hasta que no quede caldo y se quede la salsa deseada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rut Borillo le encantará ver cómo quedó.
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