Cazuela de habas serrana
Una receta de mi amiga Paca, muy sencilla y rápida de hacer. En mi caso habas frescas, ya que estamos en temporada, pero se puede hacer con las de conserva o congeladas y quedan igual de ricas.
Cazuela de habas serrana
Una receta de mi amiga Paca, muy sencilla y rápida de hacer. En mi caso habas frescas, ya que estamos en temporada, pero se puede hacer con las de conserva o congeladas y quedan igual de ricas.
Paso a paso
- 1
Cocemos las habas, como son tan tiernas con 5 minutos tenemos de sobra. Escurrimos y reservamos.
- 2
En la cacerola o sartén, ponemos el aceite y vamos sofriendo la cebolla cortada, cuando casi esté dorada, añadimos la panceta cortada a tiras.
- 3
Dejamos que la panceta se sofría y suelte todo su jugo, cuando esté añadimos las habas, la sal y la pimienta. Dejamos unos 5 minutos todo para que las habas cojan todo los sabores. Servimos y listo buen provecho!
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