#delantaldoradoEsta preparación la hice en honor a una amiga quién fue la que me regaló con todo su cariño el mole para que lo cocinara.

Las raciones dependen de cuánto les guste comer, nosotros somos 2 adultos y 1 Infante y comemos mucho, pero siendo realistas este pastel es para 4 a 5 personas.

Me gusta esta receta, porque la he hecho muchas veces y siempre queda rica. Es rápida de hacer, sencilla y con pocos ingredientes.

#Pollo #Cocinadeautor Tenía sólo 1/2 kg de pollo picado y en mi casa somos muchos… así es que opté por hacer que el pollo fuera un complemento y no protagonista en este plato. Quedó muy sabroso y a todos gustó.

En mi búsqueda de alimentación más saludable y de incorporar alimentos que normalmente no comía, preparé esta rica crema que además de quedar muy sabrosa es a base de puras verduras que nuestro cuerpo necesita y que a veces somos reacios a probar.Así que ahí va la receta, espero que les guste, les quede muy rica y me cuenten!!Los ingredientes son para 2 platos tremendos como la foto o rinde para 4 si lo sirves como entrada en pequeños platos o tacitas, etc.

A nosotros nos gusta mucho los champiñones especialmente a mi señora. Decidí hacer estos muslos de pollo matando 2 pájaros de un tiro, esto porque cociné para el almuerzo y quedó hecho para la cena. Unas papitas al horno le queda perfecto para nosotros.

Resulta que esta ensalada surgió como base de aquí https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/2737363-ensalada-de-pepino-y-cebolla-morada y como hice mucha; completé con otros #VegetalesVerdes y #Queso parmesano; sí, ya que mi mamá le ponía queso parmesano a la ensalada de lechuga, tomate y pepino. Así que tomé su idea. Fue un invento y quedó muy bueno.

Estoy aprendiendo a cocinar y quizás algunos también, aquí te dire como hacer el chocolate a baño maría

Recuerdos de niñez.... ¡odiaba las alcachofas!, tenía una técnica para hacer creer que las comía y evitar dramas.... sacrificarse con unas cuantas hojas y acomodar las restantes debajo de ellas y ¡listo!, levantar el plato muy solícitamente de la mesa e ir a vaciarlo al cubo de los desperdicios, hasta que un buen día mi mamá se dió cuenta y en la hora de once tenía otra alcachofa delante de mis ojos con un rotundo "cuidado con hacer lo mismo que antes". Así era mi mamá, parecía dura, estricta, pero en el fondo buscaba la forma de que su prole se alimentara en forma sana y agradable. Esta receta la recuerdo en forma muy especial porque un día al llegar a casa, se percibía un olorcito francamente exquisito, intenté peguntar de qué se trataba y me contestó "¡sorpresa!" y !qué sorpresa....alcachofas!, lo malo es que como ya conocía mi técnica para hacer como que las comía, se sentó a mi lado... nada se podía hacer... no podía pensar en un plan "b" con ella allí por lo que no me quedó otra que sacrificarme...¿sacrificio?...¡noooo!, la alcachofa desapareció hoja por hoja sin rezongar, mi mamá no lo podía creer y la verdad que yo tampoco, hasta el día de hoy, este guiso simplemente me encanta. Nunca le pregunté el nombre del plato.... hay tantas cosas que uno debería preguntar y no lo hace.... solo se que su cocina era española por lo que deduzco que debe provenir de Guadalajara, su tierra natal, por lo mismo, las he llamado "Alcachofas a la cacerola María Victoria" en su honor...

Se me oxidó un poco la lechuga y decidí usarla para hacer una tortilla. Había preparado la receta de mi amiga y gran cocinera María Carmen Colmenares Berenjena asada a la andaluza. Un plato frío que es un entremés exquisito. Pero me sobró pues hice mucha cantidad. Así es que agregué un poco a mi tortilla de lechuga. Quedó muy buena y original.

Me encantan esta salsa especial y a mi familia también, por qué es especial?? 🤔🤔🤔 por que en vez de carne tiene pollo y queda maravillosa!!! No les pasa que se aburren de la carne???? Pues a mi si, incluso a veces sólo quiero verduras, en gustos hay nada escrito 🥰 vamos con la receta

Mi señora me pidió cocinar para ver a Raphael, pero ella no come muchos mariscos, así que solo camarones y pinzas de jaiba.