Alubias con salchichas
Evita @eva_arco
Paso a paso
- 1
En una olla con un chorrito de aceite sofreír a fuego medio la cebolla y los ajos todo finamente picado y con las hojas de laurel.
- 2
Una vez la cebolla esté pochada, añadir las salchichas cortadas en trozos de bocado y cocinar hasta que estén bien hechas.
- 3
Incorporar el tomate junto con sal, pimienta y pimentón al gusto. Cocinar 5 minutos más.
- 4
Añadir las alubias previamente enjuagadas y coladas, cubrir de agua y cocinar a fuego medio 15 minutos. Rectificar de sal si fuese necesario.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evita le encantará ver cómo quedó.
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