Ensalada de zanahoria
Ensalada de zanahoria con huevo duro y vinagreta. Es un plato muy rápido y sencillo.
Me gusta acompañarlo de huevo duro con mayonesa y anchoa, pero no es necesario.
Esta más sabroso con suficiente vinagre.
Ensalada de zanahoria
Ensalada de zanahoria con huevo duro y vinagreta. Es un plato muy rápido y sencillo.
Me gusta acompañarlo de huevo duro con mayonesa y anchoa, pero no es necesario.
Esta más sabroso con suficiente vinagre.
Paso a paso
- 1
Pelar las zanahorias y rallarlas en un bol grande
- 2
Cocer los 4 huevos
Truco: echarle 1 cuch. De bicarbonato para que se pelen bien. - 3
Rallar 2 de los 4 huevos duros sobre la zanahoria.
- 4
Aliñar con sal, aceite de oliva y vinagre a vuestro gusto.
Mezclarlo bien - 5
Para servirlo a mí me gusta hacerlo individualmente utilizando un molde y acompañandolo de 1/2 huevo duro con mayonesa y una anchoa.
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