Huevos rotos con jamón (Nota 9)

" SI NO LO INTENTAS, NUNCA LO CONSIGUES "
Hoy preparamos unos huevos rotos con jamón que habitualmente los ponen en algunos bares y que nosotros hacemos regularmente para cualquier ocasión.
Esta receta proviene del recetario familiar
Huevos rotos con jamón (Nota 9)
" SI NO LO INTENTAS, NUNCA LO CONSIGUES "
Hoy preparamos unos huevos rotos con jamón que habitualmente los ponen en algunos bares y que nosotros hacemos regularmente para cualquier ocasión.
Esta receta proviene del recetario familiar
Paso a paso
- 1
Lava y pela las patatas en dados
- 2
Prepara una sartén con aceite y fríe las patatas
- 3
Cuando estén doradas saca a un plato con papel absorbente
- 4
Pon sal, perejil y pimentón y remuevelas bien para que se mezclen todos los sabores.
- 5
En la misma sartén fríe los huevos y colócalos con las patatas
- 6
Quita aceite y quédate con muy poca para freír un momento el jamón
- 7
Ponlo en la fuente donde tenemos las patatas y el huevo y con un cuchillo de sierra rompe todo y mezcla bien.
- 8
Sirve caliente
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