Patatas con champiñón portobello (Nota 9)
" SI NO LO INTENTAS, NUNCA LO CONSIGUES "
Hoy preparamos unas patatas guisadas con champiñón portobello que le da un sabor un tanto diferente, pero que queda exquisito. Sin duda es un plato para probar
Esta receta proviene del recetario familiar
Patatas con champiñón portobello (Nota 9)
" SI NO LO INTENTAS, NUNCA LO CONSIGUES "
Hoy preparamos unas patatas guisadas con champiñón portobello que le da un sabor un tanto diferente, pero que queda exquisito. Sin duda es un plato para probar
Esta receta proviene del recetario familiar
Paso a paso
- 1
Lava bien los champiñones y retira el tallo
- 2
Déjalos secar sobre un trapo seco
- 3
Pela la cebolla y pica muy fino
- 4
Pica el perejil muy fino
- 5
Pon una cazuela con aceite a fuego medio
- 6
Mete en la cazuela la cebolla y el perejil con un poco de sal y pocha unos minutos
- 7
Lava y pela las patatas
- 8
Chascalas en trozos medianos
- 9
Corta los champiñones en 4 trozos
- 10
Cuando la cebolla esté transparente pon las patatas y los champiñones y rehoga 3 - 4 minutos
- 11
Pasado este tiempo añade el caldo de verduras y el vino y mezcla bien
- 12
Pon el tomillo y una pizca de pimienta negra
- 13
Tapa la cazuela y a fuego medio/bajo cocina unos 25 - 30 minutos hasta que las patatas estén cocidas
- 14
Rectifica de sal si fuera necesario
- 15
Sirve caliente
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