Rolls de almendra
Si bien ya preparo la receta y me da para dos bandejas, una la dedico a la canela y la otra, en este caso, a harina de almendras... 🤤🤤
Rolls de almendra
Si bien ya preparo la receta y me da para dos bandejas, una la dedico a la canela y la otra, en este caso, a harina de almendras... 🤤🤤
Paso a paso
- 1
Para la masa:
- 2
Poner TODO en panetera, cuidando de que la levadura no se moje antes de empezar a mezclar.
- 3
Poner en programa "masa de levadura".
Una vez que haya terminado de mezclar, se deja descansar por unos 10 min, y se retira.
- 4
Estiramos la mitad de la masa en un rectángulo largo. Y espatulamos el empaste. Enseguida lo enrollamos cuidando que quede bien floja la masa. No lo apretamos, sino que lo dejamos como mal enrollado
- 5
Cortamos rollitos de unos 3-4cm. La abrimos un poco y colocamos en bandeja de horno. Dejamos que duplique su tamaño como en la foto, y colocamos en horno recién prendido PERO en máximo por unos 10 min. Mojar con agua antes de llevar al horno (se puede usar un atomizador)
- 6
Al sacar, pincelar con leche, almíbar, o una mezcla de ambos.
- 7
A disfrutar!!
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