Cogollos rellenos de manzana y maíz (Receta de conri)
Desde pequeño me metía en la cocina con mi madre, viendo como hacia las cosas, con paciencia, con cariño y con el tiempo necesario para cada cosa, sin correr y pasados los años son mis hijos los que se meten conmigo en la cocina.
Para ellos y para todos los amantes de la cocina mi pequeño cuaderno de recetas.
Espero que os guste.
" SI NO LO INTENTAS NUNCA LO CONSIGUES "
Cogollos rellenos de manzana y maíz (Receta de conri)
Desde pequeño me metía en la cocina con mi madre, viendo como hacia las cosas, con paciencia, con cariño y con el tiempo necesario para cada cosa, sin correr y pasados los años son mis hijos los que se meten conmigo en la cocina.
Para ellos y para todos los amantes de la cocina mi pequeño cuaderno de recetas.
Espero que os guste.
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Paso a paso
- 1
Lava bien los cogollos
- 2
Reserva las hojas más grandes
- 3
La mitad el resto de las hojas córtalo muy fino y reserva
- 4
Prepara un bol para mezclar los ingredientes
- 5
Abre y escurre el maíz
- 6
Pela la manzana y córtala en trozos pequeños
- 7
Echa en el bol, la manzana, las hojas cortadas de los cogollos y el maíz y mezclalo
- 8
Prepara un bote con tapa y pon el aceite, el vinagre, la miel y una pizca de sal
- 9
Agita bien hasta conseguir una mezcla homogénea.
- 10
Echa la vinagreta en el bol y mezcla todo muy bien.
- 11
Prepara una fuente donde pongas las hojas
- 12
Rellénalas con la mezcla
- 13
Sirve enseguida
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