Tortilla de patatas en air fryer
🥔🥚🧄🧂🧅La tortilla por supuesto ¡CON CEBOLLA! y hecha en su punto ni cruda ni reseca. Una buena tortilla de patatas es un vedadero manjar.
#LaMejorTortilla
Tortilla de patatas en air fryer
🥔🥚🧄🧂🧅La tortilla por supuesto ¡CON CEBOLLA! y hecha en su punto ni cruda ni reseca. Una buena tortilla de patatas es un vedadero manjar.
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Paso a paso
- 1
Encendemos la freidora a 200 ◦ durante 7 minutos para que se caliente.
- 2
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajitas finas, retiramos la piel a la cebolla y también la picamos, ponemos sal y lo echamos al cestillo de la freidora junto con el ajo que se dejará con piel y haremos un corte, así lo retiraremos mejor antes de cuajar la tortilla, ponemos un poco de aceite en spray. Lo vamos a tener durante unos 20 minutos, removiendo de cuando en cuando.
- 3
Cuando comprobemos que las patatas están hechas, batimos los huevos junto con la levadura y lo mezclamos con las patatas.
Lo echamos al molde y lo metemos de nuevo en la freidora durante unos 6 minutos, comprobamos que ha cuajado y le damos la vuelta por si no se ha hecho por la parte de abajo.
- 4
Y ya tenemos esta tortillita que sin duda es mucho más sana que hecha en sartén…¿que si está buena? Sí, aunque no tanto como la tradicional para que nos vamos a engañar.
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