Ojitos
Salen 12. Se ven cantidades más grandes en las fotos porque hice x5 la receta.
Pueden ponerle dulce de leche o dulce de membrillo o el de su preferencia.
#delantalcookpad2025
Ojitos
Salen 12. Se ven cantidades más grandes en las fotos porque hice x5 la receta.
Pueden ponerle dulce de leche o dulce de membrillo o el de su preferencia.
#delantalcookpad2025
Paso a paso
- 1
Empezamos haciendo la jalea, cortamos en cubos una manzana, agregamos 1/2 taza de azúcar y un chorrito de agua
- 2
Mandamos a fuego hasta que la manzana este blanda, luego procesados y agregamos el colorante (pueden cambiarle el color para hacerlo más divertido para los niños)
- 3
Integramos bien, preparamos la maicena, una cucharadita de té la disolvemos con poca agua y lo agregamos a las manzanas
- 4
Integramos nuevamente, mandamos a fuego así la maicena se cocina y se espesa la preparación. Una vez con la consistencia adecuada dejamos enfriar, cuando este frío va a estas más espeso.
- 5
Empezamos a hacer la masa para los ojitos, mezclamos la manteca con la grasa (se puede hacer todo con manteca), integramos la vainilla y azúcar
- 6
Integramos los huevos, la harina y el polvo de hornear, formamos la masa
- 7
Separamos en bolitas y damos forma, le hacemos el huequito para la jalea que debe estas fría
- 8
Si los queremos hacer marmolados, separamos la masa y agregamos cacao en polvo (2 cucharadas), formamos los ojitos
- 9
Mandamos a placa si quieren pintamos con manteca, yo no lo hice ya que la receta tiene bastante y no se pegan, colocamos en placa medio separados porque crecen y se juntan como me paso a mi, llevamos a horno por 15 min arriba y abajo a 200 grados, o hasta que estén apenas dorados. Les dejo fotos de como queda la masa, quedan súper ricos ideales para las meriendas
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