Mi pollo al curry
Perfecto para acompañarlo con arroz largo o basmati. Es una receta india muy rica y con un toque dulce.
Mi pollo al curry
Perfecto para acompañarlo con arroz largo o basmati. Es una receta india muy rica y con un toque dulce.
Paso a paso
- 1
En una sartén grande o cazuela, calienta un poco de aceite de oliva. Una vez caliente añade el pollo en trocitos y salpimientas. lo dejas hasta que dore
- 2
En otra sartén, ponemos las cebollas en cuadraditos y el ajo en cuadraditos. Echamos sal al gusto. Cuando esté transparente le echamos tomate en cuadraditos.
- 3
Mezclamos en la misma sartén, el pollo y las verduras. Y empezamos a echar todas las especias. Dejamos que se tuesten un poquitín las especias.
- 4
Se añade la leche de coco y se remueve hasta que quede todo con un toque naranja del curry. Se deja fuego medio.
- 5
Se planta y se puede comer con arroz basmati o largo
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Marta Ardavin -
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