Arròs a la catalana, caldós amb carn i marisc

Arròs autèntic plaer de la vida i la seva gastronomia mediterrània és el referente de la cuina catalana tradicional i popular uns plats exquisits i econòmic.
Arròs a la catalana, caldós amb carn i marisc
Arròs autèntic plaer de la vida i la seva gastronomia mediterrània és el referente de la cuina catalana tradicional i popular uns plats exquisits i econòmic.
Paso a paso
- 1
Olla grossa de fang o greixonera introduint AIS picats i ceba amb oli d'oliva verge.Sofrellin i començant a fer el fons.
- 2
- 3
Separar un pic fet fet el variat de marisc i començar la carn a sofregir
- 4
I un pic acabat juntament ficarem el variat de marisc i mesclarem bé.ja haurem d'esperar que el brou estigui al punt.
- 5
I ficarem a la greixonera l'arròs i cuitaren dos minuts sense brou i ben mesclat.
- 6
Afegir al brou fins cubri i desprès d'uns 12 minuts O 15 aturar el foc i listo i tenim Arròs melós amb marisc i carn.bom profit.
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