gambons o 4 gambons i 4 cigales, ceba, de combinat de peix (rap, emperador, sèpia, calamars, gambetes pelades, etc.), Tomates ratllades, grans d'all, Julivert, Pebre roig dolç, Safrà, Arròs (80-100 gr. per persona), Fumet de peix (5 parts per cada part d'arròs)