Ensalada de patatas con ajo y perejil
Me sobraron unas patatas al caliu que compramos hechas, así que para darle una vuelta a las sobras, hice esta ensalada con un aliño de ajo y perejil. También puedes hacerla cociendo tus propias patatas. Esta cantidad es perfecta para servirla como acompañante o un pequeño picapica. #nosvamosdepicnic
Ensalada de patatas con ajo y perejil
Me sobraron unas patatas al caliu que compramos hechas, así que para darle una vuelta a las sobras, hice esta ensalada con un aliño de ajo y perejil. También puedes hacerla cociendo tus propias patatas. Esta cantidad es perfecta para servirla como acompañante o un pequeño picapica. #nosvamosdepicnic
Paso a paso
- 1
Pelaremos las patatas y las troceamos.
- 2
Añadimos pimiento asado y cebolla picada junto a una lata de atún.
- 3
En un mortero, incluimos ajo y perejil fresco. Vertemos un bueno chorro de aceite. Machacamos hasta emulsionarlo.
- 4
Lo incorporamos a las patatas, mezclamos.
- 5
Y listo. 🧺
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