Butifarra asada con garbanzos salteados
Los garbanzos me gustan más que las alubias o lentejas y procuro comerlos una vez a la semana. En esta ocasión los he comido con butifarra y una guarnición de canónigos
Butifarra asada con garbanzos salteados
Los garbanzos me gustan más que las alubias o lentejas y procuro comerlos una vez a la semana. En esta ocasión los he comido con butifarra y una guarnición de canónigos
Paso a paso
- 1
Haz un corte a la butifarra para que se hace bien por dentro. Pon una cda de aceite de oliva en una sartén y dora la butifarra por ambos lados. Añade los garbanzos escurridos
- 2
Salpimenta y espolvorea con perejil. Cocina a fuego fuerte para que se frían bien
- 3
Mientras prepara en un plato los canónigos, con las nueces, pasas, sal aove y un chorrito de glasé de vinagre
- 4
Incorpora los garbanzos y la butifarra
- 5
Pon una cucharada de miel por encima de los garbanzos
- 6
Puedes poner también un poco de miel a los canónigos. En 15-20 minutos tienes cocinado un plato rico y nutritivo. Espero que te guste.
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